电报解读|千味央厨(001215.SZ)成本压力缓解，一季度业绩稳定增长

智通财经APP获悉，一季度公司稳定的增长，2022年二季度3月底开始疫情严重，尤其大B客户区域，二季度增幅会比较快。目前看成本压力缓解，2023年利润增幅会比2022年更乐观。收入拆分看，小B端，油条、蒸煎饺增速高于平均值；大B端，烘焙增幅会比平均收入增速快5个点。

 大客户：百胜增速较快，除了味宝并表外（全年7000万收入，70%来自百胜，并表二至四季度，3000多万），公司上了迷你蛋挞（2-3000万）、红豆派（长线产品）、法风烧饼等。华莱士每年都是10%-20%，今年稳定增长；海底捞的复苏比较有势头，现在逐步探索推非米面类制品；瑞幸一直没有对接好，因为没有找到合适的产品。

经销渠道：团餐去年占比将近40%，2023年增速会下来，估计10%~20%；乡村宴席2023年是重要恢复场景，大概率回到2019年的水平，占到1/3社会餐饮2023 年缓慢复苏，早餐的复苏快于正餐。蒸煎饺今年破2亿，竞争在激烈，头部公司亏钱但公司依旧挣钱，未来格局出清毛利率有望回升。今年定的大单品是春卷、米糕、大包子、烧麦新品。

C端&预制菜：C端找到了自己的定位，未来不会做经销商渠道大规模铺货，更多是新零售渠道为主，不希望C端投入影响公司利润。预制菜公司设立的子公司主要是为了B端客户做开发，目前带领团队在和连锁餐饮企业推进预制菜产品，工厂预制化。两块业务预计今年都是千万级别销售额，但不在公司收入指引里。