新股解读︱首沣控股疼饮上市庆功酒,财务危机却如鲠在喉

递表14天闪电过聆讯,首沣控股领导层引起庆功酒,可背后危机虎视眈眈

中国是一个餐饮文化丰富多彩的国度,人们可选择的餐饮品类及其丰富。正因为如此,中国的餐饮业很难形成具有绝对影响力的餐饮品牌,哪怕是仅有700多万人口的香港,也存在着逾28000家餐厅,难怪在港交所上市的餐饮企业鲜有市值超过20亿港元(单位下同)的。

不过,香港餐饮市场虽然竞争激烈,但并不表示其中没有佼佼者。

智通财经APP获悉,1月14才递表申请上市的首沣控股有限公司(以下简称“首沣控股”),仅半个月便迎来了过聆讯的好消息。虽然其曾经在2018年就首次申请上市,不过再次递表,如此快的速度便成功闯关,也可见其“基本功”是比较扎实的。

作为一家全面服务式酒楼集团,首沣控股提供粤式餐饮服务及宴会服务,尤其是婚宴服务。集团以“煌府”、“煌苑”两组品牌在香港经营19间中式酒楼。

根据弗若斯特沙利文报告,以2017年收益计市场份额,首沣控股为香港宴会市场的第三大全面服务式中式酒楼集团,市场份额约为5.0%,公司亦是香港全面服务式酒楼市场的十大市场参与者之一,市场份额约为1.7%。

营收靠新增项目,季节波动明显

截至2016年、2017年、2018年3月31日止年度,首沣控股收入分别为5.96亿、6.35亿、7.7亿港元,年复合增长率13.7%。其中,宴会服务收入占比逐年减小,餐饮服务收入占比逐年升高,成为收入大头。2018年,婚宴服务收入占比30%,其他宴会服务收入占比20.9%,餐饮服务收入占比48.1%。期内溢利分别为3987.4万、4026.9万及5298.2万,年复合增长15.3%。

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智通财经APP注意到,其营收实现增长主要是由其酒楼数目增加带来。2016财年拥有14家酒楼,2017、2018年增至16和17家。根据招股书披露显示,一般新开酒楼收支平衡期在2-5个月,所以2017年虽然新开3家酒楼,多于2018年的1家,但是2018年收入有更大幅度上涨。

而净利润的增加,则是因为新开酒楼收入占比进一步增大,并且其经营利润高于原有酒楼的平均水平。经智通财经APP统计,2017年新增酒楼收入占总收入的10.5%,经营利润率为17%,13.8%以及9.8%,低于原有平均水平。而2018年这三家收入占总收入比为20.8%,同时经营利润率上升至25.7%,35.1%及22.7%,高于原有酒楼平均水平。

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不过也可以看到2017年和2018年5、6、7三个月累计净亏损1521万、2238万港元,这是因为酒楼的业务受到季节影响显著的原因。其中婚宴的波动尤其明显,由于在9月份(下半财年)是婚宴项目的高峰,因此婚宴项目收入下半年一般占到全年的70%以上。首次影响,总收入在下半年一般也能占到全年的60%以上,但是全年的运营成本是比较稳定的,因此造成了上半年亏损,下半年暴利的情况。

另外由于新增项目投入,导致从2017财年开始,流动资产净额由正转负,负债比升高,2018财年流动资产负债为692万元,现金流方面也有小幅缩窄,从2016财年的1.2亿降至2018年7月份的8986万。

不过总的说来,从新增项目来看,并没有明显拉低盈利水平,毛利率长期保持在76%左右,净利率6.8%左右。随着下半年营收增长,现金流也会得到改善。

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扎根香港,市场规模抑制长期发展

从当前业务来看,首沣控股的酒楼全部位于香港。虽然香港的GDP和居民消费水平同步上涨,但从长远考虑,其人口和地域规模仍然是限制集团发展的重要因素。

据其招股书显示,首沣控股2020年至2021年3月,计划新增四家酒楼,而且全部位于香港。虽然在2013年至2017年,香港全面服务式市场总收益由382亿增至446亿,复合年增长率为3.9%,并且经预测至2022年复合年增长率为4%,达到544亿。

但是市场竞争是同样激烈,2013年至2017年香港酒楼数量由19000间增至28200,年复合增长10.4%,预计2020年将达到35000间,年复合增长7.5%。这都远高于市场规模增长的速度。如果继续放眼在香港市场,首沣控股未来的竞争显然愈演愈烈。

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在这样激烈的竞争中,首沣控股还要面临市场份额不足的问题。据统计,香港2017年全面服务式酒楼市场在收益方面的十大市场参与者中,首沣控股市场份额1.7%,排名第七。前十大参与者总计市场份额33.4%,不具备头部效应,市场份额相对分散。

因此,在香港这样一个餐饮市场成熟度较高的地方来说,首沣控股想要稳住一席之地甚至傲视群雄,困难程度可以想象。


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